順豐pos機,1458.HK

 新聞資訊  |   2023-05-17 09:46  |  投稿人:pos機之家

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1、順豐pos機

順豐pos機

作者:格隆匯Hannah

8月22日,周黑鴨公布了業(yè)績(jì),上半年營(yíng)收同比增長(cháng)了16.5%,凈利潤增長(cháng)了5.3%。

營(yíng)收較去年有所加快,但凈利潤增速就大幅放緩了。主要原因一是毛利率下滑,主要因為包裝材料成本上漲,這個(gè)現象統一、康師傅以及中國旺旺等快消巨頭的半年報都體現了。這個(gè)也不難推斷,PPI漲了這么長(cháng)時(shí)間了,CPI卻持續低迷,中下游企業(yè)能不被懟。二是銷(xiāo)售費用增長(cháng)比較快,銷(xiāo)售費用率占營(yíng)收達到了26.5%,較去年同期上升了4個(gè)百分點(diǎn)。這跟公司提升線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)活動(dòng)有關(guān),包括推動(dòng)新品龍蝦。

應該來(lái)說(shuō),這份年報是比較讓人失望的。這幾天股價(jià)漲的有點(diǎn)歡,對業(yè)績(jì)預期過(guò)滿(mǎn),明天可能會(huì )被懟。

不過(guò)把時(shí)間放長(cháng)久點(diǎn)呢?上游去產(chǎn)能的出清,下游CPI的低迷,最終會(huì )由市場(chǎng)主導推動(dòng)中下游出清,最后的剩者是王??煜袠I(yè)的魅力是漲價(jià)一毛,于消費者沒(méi)有感覺(jué),但卻可以完全轉化為企業(yè)迷人的魅力。

把中報業(yè)績(jì)放一放,我們看長(cháng)遠點(diǎn)。

記得順豐借殼的時(shí)候,大家都看了場(chǎng)首富的狂歡,不過(guò)熱鬧是他們的,快遞行業(yè)過(guò)去高速發(fā)展,最迅猛、最成長(cháng)的一段中小投資者是沒(méi)有機會(huì )分一杯羹的。

幾個(gè)快遞巨頭上市,也只有順豐掀起大浪,無(wú)他,與眾不同。

如果把快遞跟鴨脖對到一起,會(huì )發(fā)現周黑鴨與順豐還挺多相似的。

? 一、周黑鴨VS順豐

第一個(gè)相似之處就是組織模式。一家企業(yè)要擴張,不可避免地要產(chǎn)生中央跟地方的關(guān)系,這就跟國家擴張一個(gè)道理,有郡縣制,也有分封制。在企業(yè)上,有直營(yíng)模式,也有加盟模式。

用這個(gè)標準一套,周黑鴨跟順豐的第一個(gè)相似就清晰呈現出來(lái)了,它們都走的是直營(yíng)模式,而絕味、煌上煌、通達系都屬于加盟制。

加盟制的好處是資產(chǎn)輕,輕裝好上陣,拿絕味來(lái)說(shuō),2005年4月開(kāi)業(yè),年底刷到61家,到今天門(mén)店數量已經(jīng)刷到7700+了。而資產(chǎn)重的周黑鴨,2002年開(kāi)出第一家店,2004年才第二家,目前才刷到892家,不到絕味的九分之一。

不過(guò)輕重資產(chǎn)只是玩了個(gè)財報游戲,絕味資產(chǎn)再輕,也只是從財報中剝出去了,營(yíng)收要刷上來(lái)還得靠下面的門(mén)店。資產(chǎn)是輕了,怎么把品牌商和加盟商綁在一條繩上是個(gè)難點(diǎn)。輕資產(chǎn)就要更精細的“重”管理,或者說(shuō)利益分成機制。

品牌商沒(méi)先通過(guò)自營(yíng)門(mén)店積累和驗證可靠的運營(yíng)能力,是比較難通過(guò)合理的加盟制度進(jìn)行能力輸出和門(mén)店復制。大多數國內加盟模式是相當松散,總部的盈利來(lái)源是加盟費,品牌使用費,還有就是代貨差價(jià)。以絕味為例,給加盟門(mén)店供貨的收入確定就在對方收到貨后。這種模式下,品牌商和加盟商利益一致性不強。

早期快速擴張時(shí),大家都有錢(qián)賺,沖突不會(huì )很明顯。行業(yè)走到平穩后,存量競爭加劇,品牌商想提高消費者體驗,要加成本與加盟商想要利潤削成本存在天然的沖突。

而我們知道,鴨脖子是吃進(jìn)口的東西,食品安全問(wèn)題一爆發(fā),一個(gè)品牌不死也要掉層皮。

這樣一對比,像順豐一樣苦練內力的周黑鴨雖然刷門(mén)店數量比較慢,但自營(yíng)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)驗證了公司的運力,積累了品牌優(yōu)勢,未來(lái)再放開(kāi)加盟刷門(mén)店數量的功力遠非其他幾家可比。

第二個(gè)相似之處是舍得花錢(qián)。當然,周黑鴨的支出絕對是比不上順豐購飛機、建機場(chǎng)的大手筆了。不過(guò)公司當初從德國進(jìn)口MAP產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn),搭建自動(dòng)化供應鏈,可以窺見(jiàn)創(chuàng )始人非常有眼光。

周黑鴨的MAP產(chǎn)品是全自動(dòng)化生產(chǎn),這不僅在鴨脖行業(yè)少見(jiàn),甚至食材供應鏈里都是很少見(jiàn)的。每盒包裝都標有可追蹤條形碼以及其他存檔信息,這些條形碼又與公司的ERP系統對接,這樣周黑鴨能夠追蹤每件產(chǎn)品的狀況,直到它轉到消費者手里。

給公司帶來(lái)的供應管理上的好處不說(shuō),到今天我們已經(jīng)看到了這種投資發(fā)揮出來(lái)的其他價(jià)值??梢赃@樣說(shuō),MAP產(chǎn)品讓周黑鴨追上了中國消費升級的大趨勢。消費升級說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn),逼格、顏值還要衛生健康,MAP產(chǎn)品正好符合這一趨勢。

而這個(gè)產(chǎn)品的推出另一個(gè)好處是將公司與山寨版周黑鴨做了非常明顯的切割。山寨版是萬(wàn)萬(wàn)做不到這點(diǎn)的,因為它沒(méi)有這樣的供應鏈。盡管市場(chǎng)上說(shuō)山寨版周黑鴨的數量超過(guò)了周黑鴨的自營(yíng)門(mén)店,但對周黑鴨的目標消費群體來(lái)說(shuō),要區分山寨是再容易不過(guò)的。

MAP產(chǎn)品的推出大大提高了公司的產(chǎn)品價(jià)格及客單價(jià),2016年周黑鴨每張訂單的平均消費金額是59.24元,17年上半年上升到62.13元,比2015年提升了近3元左右。

這又是與順豐的一個(gè)相似之處,產(chǎn)品價(jià)格高。在這點(diǎn)上,周黑鴨與其他公司如絕味、煌上煌在定位上做了切割。周黑鴨走的是高端路線(xiàn),它的消費者群體對價(jià)格的敏感度要低些。

? 二、業(yè)績(jì)驅動(dòng):辣與擴張

順豐我們無(wú)論如何是追不上了,它最迅猛的那波我們吃不到,而現在電商增長(cháng)放緩,快遞行業(yè)又是個(gè)標品化很高的行業(yè),各家公司都上市圈了筆錢(qián),接下來(lái)的競爭是比較難支撐它現在的PE。

那周黑鴨呢?目前TTM PE25.4倍,上面我們也已經(jīng)提到了它的種種優(yōu)勢,它未來(lái)空間呢?

周黑鴨的業(yè)績(jì)要成長(cháng),一個(gè)是來(lái)自同店的增長(cháng),一個(gè)是來(lái)自門(mén)店的增長(cháng)。在擴張上面,周黑鴨天然有一個(gè)優(yōu)勢:辣!

你看湘菜館、川菜館遍布全國,就知道中國相當一部分人是喜歡辣的,這點(diǎn)解決了它跨地域上的難題,不會(huì )由于地區上的口味偏好而出現水土不服。

解決這個(gè)難題后,現在我們來(lái)看周黑鴨的成長(cháng)空間。

先說(shuō)門(mén)店的擴張。

周黑鴨發(fā)布招股說(shuō)明書(shū)的時(shí)候,門(mén)店分布情況是這樣的。

共757間店(目前是892間)??梢钥吹?,周黑鴨目前的門(mén)店集中在華中(湖北、湖南、江西、河南)。相比絕味7700+的門(mén)店,周黑鴨的滲透率要低的多。滲透率低意味著(zhù)未來(lái)成長(cháng)空間是比較大的。

舉個(gè)例子,像周黑鴨如果增加100個(gè)門(mén)店,對業(yè)績(jì)的影響是會(huì )非常顯著(zhù)的,而對絕味來(lái)說(shuō),增加100個(gè)影響就幾乎沒(méi)多少了。

在周黑鴨的招股說(shuō)明書(shū)里,周黑鴨公布了它的開(kāi)店計劃。

周黑鴨16年實(shí)際新開(kāi)門(mén)店190間,關(guān)閉53間,凈增加137間。17年預計新開(kāi)180家,上半年新開(kāi)了144家,凈開(kāi)114家。全年如果凈增加保持140左右,這相當于在目前778間的基礎上增長(cháng)了18%。

周黑鴨新開(kāi)一家門(mén)店的資本支出大概是12萬(wàn)左右,平均1到2個(gè)月能實(shí)現收支平衡(絕味需要3到6個(gè)月),2到6個(gè)月的投資回收期。180個(gè)門(mén)店相當于2160萬(wàn)的資本支出,周黑鴨16年凈利潤7.16億,經(jīng)營(yíng)活動(dòng)凈現金流7.57億,所以這筆門(mén)店支出并不是大壓力。

關(guān)鍵點(diǎn)還是店址的物色上,周黑鴨啃一座城市一般是先從交通樞紐啃起,然后是商業(yè)綜合區。這些地方人流量大。這里又要提另外一點(diǎn),我們知道餐飲的痛點(diǎn)是時(shí)效和坪效,周黑鴨的產(chǎn)品是典型的外帶產(chǎn)品,所以店面面積雖然小,卻可以創(chuàng )造高收入。周黑鴨16年平均一家門(mén)店可以產(chǎn)生361萬(wàn)營(yíng)收。

從13年到16年,周黑鴨的門(mén)店總數從389間增加到778間,大約一倍,營(yíng)收從12.18億增加到了28.16億,增加了一倍多,而凈利潤從2.6億增加到了7.16億,增加了2倍多。

在目前滲透率不高的背景下,周黑鴨的門(mén)店擴張還有很大的提升空間,目前業(yè)績(jì)主要是由華中地區貢獻(而華中地區實(shí)際上又主要由湖北貢獻,未來(lái)其他地方一塊吃透,想象空間也很大。

再說(shuō)同店增長(cháng)。

一家門(mén)店的地址確定后,它的輻射半徑基本上決定了它的坪效的上限。所以要保持同店增長(cháng)基本上是艱苦跋涉,或者提價(jià),或者開(kāi)發(fā)出新的品類(lèi)。提價(jià)會(huì )趕走價(jià)格敏感的消費者,而新的品類(lèi)也不一定成功。還有一點(diǎn)就是會(huì )員的運營(yíng),提高重復消費次數。

16年周黑鴨的同店增長(cháng)僅0.7%,17年推出的小龍蝦會(huì )表現如何還要等更多的數據。

看上去同店增長(cháng)沒(méi)有多大看點(diǎn)。不過(guò)有一個(gè)趨勢的發(fā)展值得注意,即線(xiàn)上業(yè)務(wù)。

目前周黑鴨的線(xiàn)上業(yè)務(wù)可以分兩塊看,一塊是外賣(mài)業(yè)務(wù),比如美團,這塊的發(fā)貨點(diǎn)是各家門(mén)店。另一塊是電商業(yè)務(wù),主要是在天貓、京東、微店等電商平臺上的銷(xiāo)售,這塊的發(fā)貨點(diǎn)是總部。從粉絲及銷(xiāo)量來(lái)看,周黑鴨的電商業(yè)務(wù)明顯強于其他幾家。

外賣(mài)業(yè)務(wù)屬于同城,速度快,體驗要好些。而另一塊電商業(yè)務(wù)跨城,速度要慢,有時(shí)候到消費者手里冰還化了,保鮮效果明顯要差些。

今天有個(gè)概念叫新零售,新零售是個(gè)什么東東好像還是很一團糊。但有一點(diǎn),線(xiàn)下門(mén)店的價(jià)值需要重估。具體到周黑鴨上,從技術(shù)角度來(lái)說(shuō),它的第二塊電商業(yè)務(wù)也是可以放在門(mén)店里做的。公司管電商這塊的部門(mén)接受訂單后,可以盤(pán)查離目的地最近的門(mén)店,由該門(mén)店派送。這樣無(wú)論是速度上,還是保鮮上,消費者體驗都大大提高。

當然,具體到運營(yíng)上,需要解決的是門(mén)店的倉儲問(wèn)題。這需要公司的運營(yíng)能力。

而我覺(jué)得,這是未來(lái)的一個(gè)方向。這種體驗提升可以帶動(dòng)電商業(yè)務(wù)的發(fā)展,單獨列出為電商業(yè)務(wù),如果算在門(mén)店里,則提升門(mén)店坪效的上限。

? 三、財務(wù)狀況:強大的現金POS機

現在來(lái)看下數據化下的周黑鴨是什么樣的。

從銷(xiāo)售規模上來(lái)看,絕味是老大(不過(guò)預計老大的位置會(huì )易主),但比賺錢(qián)的話(huà),周黑鴨才是老大,兩家加起來(lái)也比不過(guò)周黑鴨的印鈔能力,而周黑鴨的POS機(門(mén)店數目)要少得多。

加盟與直營(yíng)的收入模式不同,所以比較也不具有很大的參考意義。所以還是單來(lái)看周黑鴨。

周黑鴨的毛利率很高,14年以來(lái)一路高升,16年達到了62%,17年上半年由于原材料上漲下跌至60%,仍然比較高。凈利潤率也持續上升到25%,17年上半年下滑到24.8%。管理費用相對穩定,銷(xiāo)售費用率由于營(yíng)銷(xiāo)的加大,也保持上升的趨勢。

公司沒(méi)有財務(wù)費用,因為長(cháng)期短期借貸款都為0。2016年公司的資產(chǎn)負債率僅為12.45%。所以從負債情況看,公司經(jīng)營(yíng)上是相當保守的。

從公司的資本支出來(lái)看,也是相當保守的。周黑鴨開(kāi)一家門(mén)店的資本支出平均為12萬(wàn),公司16年開(kāi)190家門(mén)店,資本支出也就差不多2300萬(wàn)元。16年加上門(mén)店裝修、購買(mǎi)生產(chǎn)線(xiàn)及建設加工設施,資本支出共1.1億。

我們來(lái)看周黑鴨的現金流,可以看到經(jīng)營(yíng)現金流是非常厲害的,這點(diǎn)正常,周黑鴨幾乎不會(huì )有應收款,所以利潤都是實(shí)打實(shí)的,凈利潤7.16億,經(jīng)營(yíng)現金流凈流量7.57億。

投資現金流一眼看上去挺嚇人的,2016年流出29個(gè)億。但實(shí)際遠不是如此,公司通過(guò)IPO募集資金27.92億,現金大增。周黑鴨用它買(mǎi)了22.6億的三個(gè)月以上的定期存款,4.8億的可供出售投資,還有一些結構性存款。真正與公司未來(lái)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的資本支出就1個(gè)億左右。

目前公司手上持有現金及銀行存款大約是21.5億。

? 結語(yǔ)

綜合來(lái)看,周黑鴨是家非常優(yōu)秀的公司。當然,優(yōu)秀的公司并不代表就有投資價(jià)值,周黑鴨目前市值202億,動(dòng)態(tài)地看,PE是25倍左右,這個(gè)PE并不算低。不過(guò)考慮到公司未來(lái)的成長(cháng)空間以及強大的現金產(chǎn)生能力,也不算高。

公司未來(lái)成長(cháng)的速度主要還是看公司渠道的擴張速度。另外一點(diǎn)就是面對上游材料上漲的壓力,公司提價(jià)的能力。未來(lái)CPI繼續低迷,大概率上游的去產(chǎn)能會(huì )擴張到中下游的去產(chǎn)能,剩者為王,龍頭受益,一點(diǎn)點(diǎn)的提價(jià)于消費者沒(méi)有感覺(jué),于投資者卻完全化作了公司迷人的凈利潤。

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